
3 hôtels à Cape Town sont certifiés EarthCheck. Chacun est audité par un organisme extérieur, selon un calendrier qu'il ne fixe pas lui-même.
Wikimedia CommonsMount Nelson, A Belmond HotelLe Mount Nelson, A Belmond Hotel, est un établissement de luxe historique situé au pied de la montagne de la Table à Cape Town, en Afrique du Sud. RépCertifié indépendamment
Wikimedia CommonsOne&Only Cape TownLe One&Only Cape Town est un complexe de luxe contemporain situé au Victoria & Alfred Waterfront à Cape Town, en Afrique du Sud. Offrant des vues sur Certifié indépendammentEarthCheck repose sur la mesure plutôt que sur une liste à cocher. L'hôtel transmet ses consommations — énergie, eau, déchets, papier, produits chimiques — et se compare à des établissements semblables sous un climat comparable. Les données sont vérifiées par un auditeur externe, et le niveau de certification monte avec le nombre d'années de déclaration continue. C'est le programme le plus susceptible de dire quelque chose de quantitatif sur un séjour.
Puisque la comparaison se fait entre établissements semblables, un complexe hôtelier peut être certifié parce qu'il est efficace par rapport à d'autres complexes, tout en consommant beaucoup en valeur absolue. Les premiers niveaux récompensent en outre le fait de mesurer, pas encore un résultat : une certification de première année indique que l'on compte, pas que l'on fait bien.